Mango Matki Ice cream
Food Fusion · YouTubeYouTubeIngredients
- Mango cubes 2 Cups
- Condensed milk ½ Cup or to taste
- Milk ¾ Cup
- Cream 2 Cups
- Mango essence 1 tsp
- Pistachios sliced
- Aam (Mango) cubes 2 Cups
- Condensed milk ¼ Cup or to taste
- Doodh (Milk) 1 Cup
- Cream 2 Cups
- Mango essence 1 tsp
- Pista (Pistachios) sliced
- آم کے کیوبز 2 کپ
- کنڈنسڈ ملک آدھا کپ یا حسبِ ذائقہ
- دودھ پونا کپ
- کریم 2 کپ
- مینگو ایسنس 1 چائے کا چمچ
- پستے کترے ہوئے
Method
- In a blending jug, add mango, condensed milk, milk, cream, mango essence & blend well.
- Pour into matki, tap a few times, sprinkle pistachios, cover & seal with aluminium foil & freeze for 10-12 hours or overnight in freezer (makes 6-8).
- Blending jug mein mango, condensed milk, doodh, cream aur mango essence dal kar achi tarhan blend ker lein.
- Matki mein pour karein, few times tap karein, pista dal dein aur aluminium foil sa cover aur seal ker ka 10-12 hours or overnight kliya freeze ker lein (makes 6-8).
- بلینڈنگ جگ میں آم، کنڈنسڈ ملک، دودھ، کریم اور مینگو ایسنس ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
- مٹکی میں انڈیل دیں، ہلکا سا تھپتھپائیں، پستے چھڑکیں، ایلومینیم فوائل سے ڈھانپ کر سیل کریں اور 10-12 گھنٹے یا رات بھر فریزر میں فریز کریں (6-8 سرونگز بنیں گی)۔
